១- លាងស្ករស (១៤០ក្រាម) ជាមួយទឹក (៦៥០ក្រាម) ដាំរហូតដល់ពុះ ទើបត្រងច្រោះដោយក្រណាត់ស្បៃ ពណ៌ស ទុកធ្វើទឹកស្ករ
២- លាយទឹកត្របែក(១ពែង) និងទឹកស្ករ កូរអោយសព្វសាច់គ្នា ហើយយកទៅ ដាំលើភ្លើង រហូតដល់ពុះ ប្រមាណ៣នាទីទើបដាក់ចុះ
៣- បន្ទាប់មកទុកអោយត្រជាក់ ច្រកចូលក្នុងដប កែវ រួចយកទៅត្រាំ ក្នុងទឹកទុក អោយត្រជាក់ ។
៤- យកទៅក្លាស្សេក្នុងទូទឹកកក ដល់ពេលត្រជាក់ យកមកពិសារ ។

កំណត់សំគាល់ផ្សេងៗ

គុណប្រយោជន៌ផ្នែកចំណីអាហារ
ត្របែក មានជីវជាតិអាហារផ្សេងៗ សំខាន់ដូចជា ថាមពល, ការបូអ៊ីដ្រាត, ប្រូតេអ៊ីន , កាកសរសៃអាហារ និងវីតាមីនC ខ្ពស់បំផុត ។
គុណប្រយោជន៌ផ្នែកឪសថ
ត្របែក មានវីតាមីន C ខ្ពស់បំផុត ដោយត្របែកមួយផ្លែ មានបរិមាណ វីតាមីនC ច្រើនជាងក្រូច ដល់ទៅ៥ដង។ ដែលវីតាមីនC នេះ មានតួនាទីសំខាន់ ក្នុងការផលិតខូលឡាចេន (Collagen) ក្នុងរាងកាយ ផ្តល់ផលប្រយោជន៍ ចំពោះសុខភាពស្បែក និងជាលិកាផ្សេងៗ។ ក្រៅពីនេះ ស្លឹក សំបក ដើម និងឬសត្របែក ក៏មានគុណប្រយោជន៌ ជាថ្នាំកែរោគរាគរូស ថ្នាំឃាត់ឈាម កែរោគរលាកពោះវៀន ជួយបង្កើនប្រព័ន្ឋការពាររោគ និងជាថ្នាំបន្សះមុខរបួស ។ ស្លឹកត្របែក អាចព្យាបាល អាការរាគមូល និងបត់ជើងធំមានឈាម ខណៈដែលគ្រាប់ត្របែក សម្បូរទៅដោយកាកសរសៃអាហារ ប្រភេទផេកទីនយ៉ាងច្រើន ។

ទឹកត្របែក

គ្រឿងផ្សំ

វិធីធ្វើ

កំណត់សំគាល់ផ្សេងៗ

យោបល់ចំពោះអត្ថបទនេះ